儿童乐园怎么管理?
这个我有资格答,之前在万达儿童娱乐公司做过两年,属于中大型连锁店那种标准。
1 人员
①主管(经理级)一人②工作人员三人③值班经理一人④收银、卖品等人员若干⑤临时工若干 注意点:
a) 人员的形象要整齐划一,给人舒服的感觉,服装整洁,态度温和;
b) 人员的素质要高,尤其是跟客人之间的沟通,要有礼貌,面对不同客人的需求要有不同的反应以及解决的方式方法;
c) 员工之间要有团结友爱的精神,互相帮助,互相鼓励;
d) 要有固定的培训计划,包括新员工的培训,老员工的复习,应急方案等的处理培训等等。定期邀请外部机构进行专业的辅导训练。确保人员水平的总体稳定性。
2 财务
①收入支出做到日清月结,按时做财务报表;②做好预算的编制及执行情况;③做好固定资产的统计,定期盘库;④做好成本的控制,减少浪费,减少不必要的开支;⑤处理好与税务等有关部门的关系,避免不必要的麻烦;⑥了解行业动态,提前做好准备,应对可能的突发状况。
3 运营
①做好接待服务,让顾客满意;②做好现场的管理,包括卫生,设备,安全,销售情况等③做好突发事件的处理,包括顾客投诉,安全事故,设备故障,盗窃事件等等;④做好营业情况的分析总结,包括日均人流,客单价,营收情况等等;⑤做好节假日以及特殊日的策划和执行;⑥做好新老顾客的维系,收集顾客的意见和建议并加以实施;⑦做好对员工的工作指导,业务培训,提高团队士气和服务能力⑧做好与物业等相关部门的沟通与配合。
4 物资
①搞好物资采购监督,控制好物资采购质量及价格,减少财产损失;②做好库存物资的保管工作,防止损坏,过期,流失等情况的发生;③做好物资的统计,做到账实相符,进出有序;④加强废物监管,做好能耗控制。
5 安全
①建立健全的安全制度,落实安全责任;②定期检查消防器材,做好消防安全培训;③严禁烟酒,杜绝毒品进入乐园,做好未成年保护;④防范偷盗,做好日常巡视;⑤做好其他可能带来的安全隐患的防范工作。