盐糖开水有什么作用？
我们日常生活中经常会用到开水，特别是对于泡茶叶、泡咖啡或者冲泡奶粉的时候都需要用到开水，但是你知道开水的作用有哪些吗？ 1.提高水的温度，更有利于泡茶 茶是一种饮料，在冲泡的过程中，水温是很重要的一个因素，一般情况下茶叶中一些可溶性的物质只有在高温的水中才可以析出，如果水温太低则很难释放出茶叶的功效成分，从而浪费掉一杯好茶。 2.杀死细菌，更干净健康 用滚烫的开水来沏茶，可以有效地杀灭茶叶中所含的各种细菌，保证茶水的健康安全。
3.提升口感，更美味好喝 如果想要让茶水变得更加美味可口，可以选择用刚沸腾的开水来冲泡。因为沸水可以使茶叶的香气更加浓郁，茶汤的口感更加醇厚。
4.有效提取营养物质，更好养生 用沸水泡茶能够最大化地溶解茶叶中的营养成分，让茶叶更好地发挥其保健功效，例如绿茶中含有丰富的儿茶素类化合物，如果用较冷的开水冲泡，很有可能导致儿茶素类等有效成分无法释放出来，这样一来就达不到绿茶应有的保健效果了。
除了直接冲泡绿茶外，很多人还会用绿茶来做菜，比如制作绿茶豆腐汤或是绿茶鸡肉汤，既能享受绿茶的美味，又能摄入充足的蛋白质和能量，好处多多。 不过要注意的是，虽然绿茶有很多好处，也不宜多喝，每天饮用绿茶的量最好控制在2~6克之间，否则可能会引发头晕、耳鸣、乏力、腹泻等不良症状。
5.方便清洗茶具，更省心 如果是在家里用小壶喝茶，喝完一杯后倒进锅里煮一煮，再用清水冲洗干净就可以啦。如果是出门旅行带在身上，可以用自带的保温瓶焖泡，也可以尝试用玻璃杯冲泡。