鸡汤儿童可以吃吗?
鸡汤可以喝,但是不建议给小孩经常喝。 因为老母鸡的油脂含量非常高,如果常常给宝宝喝鸡汤,容易让宝宝消化不良、食欲下降等。 另外鸡汤里营养确实很丰富,含有人体所需的蛋白质和氨基酸、维生素A、维生素B族以及钙铁磷等矿物质元素。 但是宝宝身体各项机能尚未发育完全,尤其是消化系统和肾脏功能,如果经常摄入高嘌呤和高钠的食物,会加重这两个器官的负担,甚至导致其出现问题。
虽然鸡汤营养丰富,但也不能多喝。 如果是健康状态良好的成年人或是幼儿,每天喝200~300毫升汤,没有明显腹胀等不适症状,一般无需担心。 但如果连续多日大量喝汤,就有可能导致电解质紊乱或痛风发作。 所以即便是要给小孩子补充营养,也不要通过大量喝鸡汤的方式去进行。
可以从肉中摄取营养物质。 在给小孩子烹饪肉类食物的时候,可以将整块肉放在清水中浸泡两三小时,然后轻轻刮洗,去除肉中脂肪,再进行烹制,就能降低肉类中嘌呤的含量。 对于小儿高尿酸血症或者痛风来说,除了要注意避免吃高嘌呤食物,还可以从以下方面进行调整饮食结构:
1.减少碳水化合物含量高的食物的摄入,比如高糖酸奶、果糖很高的水果等等;
2.增加富含叶酸的食物,比如绿叶菜、豆类、坚果,这样可以减少体内尿酸合成;
3.多吃碱性食物,比如新鲜蔬菜,可以促使尿液中性化,促进尿酸溶解。 除了调整饮食习惯以外,还要建议小朋友们多参加体育运动,因为适当锻炼可以加速新陈代谢,有利于体内尿酸水平恢复。