带鱼婴儿能吃吗?

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带鱼的蛋白含量比较高,而且比较好消化吸收,所以小孩子吃带鱼对于蛋白的补充是有重要意义的。带鱼还具有健脾开胃的作用,能够促进小儿的食欲。带鱼中还含有丰富的黄铜类化合物,具有较强抗衰老、抗癌的作用。

烹调带鱼时,由于带鱼不新鲜时很容易变质,而且腥臭味很重,所以在烹调前可将鱼放入10%的浓盐水中浸泡10分钟,处理后的带鱼再烹饪口味更佳。带鱼作为海水鱼含有一定量的尿酸,故痛风患者应少吃。高胆固醇患者也不适多食。带鱼也不能和李子,或者是乌梅,以及甘草等食物一起吃。

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