茶叶水作用与功效与作用吗？
1、茶可以提神，解困，这是因为茶叶当中含有咖啡因这种物质，它属于天然的中枢神经刺激剂，能够显著的加强大脑皮层的兴奋过程，起到刺激和改善大脑功能的作用；咖啡因还能够有效的扩张血管，加速血液的流动，从而提供更多的养分给脑细胞，进而达到提神的效果。另外，有研究发现在咖啡碱的作用下，人体会有类似于“轻度麻醉”的感受，因此人就会感觉到不再那么困倦。
2、茶可以降低血压，预防动脉硬化等心脑血管疾病的发生。这可能是因为茶叶中含有丰富的儿茶素类化合物，而儿茶素类化合物被人体吸收后，可以迅速的进入血液，并作用于血液循环系统，从而起到降低血液胆固醇含量以及甘油三脂含量的水平，并且还可以增加高密度脂蛋白的含量，这对于防治动脉粥样硬化斑块形成所引起的高血压、冠心病等方面都具有重要的意义。
3、茶可以减肥。这主要是因为茶叶中含有儿茶素类化合物，它可以控制人体内酶的活性，从而调节脂肪的代谢水平。通过减少体内脂肪的吸收、促进脂肪的利用，最终达到减少身体内脂肪含量的作用，从而起到防治肥胖的功效。而且现在有很多的研究发现，长期服用茶叶，对于身体减轻体重、腰围缩小的幅度都会有所提升。
4、茶可以预防癌症。这主要是因为茶叶中含有的儿茶素类化合物可以通过激活身体的抗氧化酶系统，进而起到减少体内的活性氧浓度，达到保护机体细胞正常发育，防止受到氧化损伤，从而起到预防癌细胞产生的作用。 饮茶还有利尿、杀菌、抗突变等作用，这些都是由儿茶素类的化合物或者咖啡碱等物质直接或者间接的作用效果。所以说，常喝茶有益人体健康，这是有科学依据的。