婴儿鸡蛋吃多了?

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人们都知道鸡蛋营养好,有的家长就让孩子每天都要吃,有人甚至说:吃再多的鸡蛋都不算多。其实这种说法显然不正确。一般来讲,小孩每天吃1—2个鸡蛋比较合适。鸡蛋吃多了,会出现以下情况:

每天吃很多的鸡蛋,势必影响其他食物如谷类、肉类、果蔬等食物的摄入,造成营养失衡。

鸡蛋中的脂肪含量较高,而且以饱和脂肪为主,过多鸡蛋的摄入可能导致脂肪、能量的摄入过高,容易造成肥胖。

婴幼儿消化功能尚未发育完善,对蛋白质的消化吸收利用率低于成人。每100克鸡蛋含蛋白质13.3克,每天给孩子吃2-3个鸡蛋,加上其它食物中所含的蛋白质,已经远远超过了孩子对蛋白质的需要。这样的营养供给会影响到孩子其它营养素的摄入。

另外,营养过剩会加重脏器的负担,容易引起消化功能紊乱和肝功能异常。还有由于吃了大量鸡蛋,孩子体内参加肠道细菌分解活动的氨增加,当肠道菌群发生紊乱性的改变时,被吸收入血的氮增加,而婴幼儿肝功能不完善,对氨的处理能力差,容易造成氨中毒。

总之,婴幼儿每天吃1-2个鸡蛋比较合适。这样既能满足孩子生长发育所需,又不会影响其它营养素的摄入。

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