拿什么给婴儿煮面?
小宝宝是不可以吃过咸的食物的!小宝宝的身体发育还不完善,过量的钠(食盐的主要成)摄入会对肾脏造成负担,甚至引起水肿、高血压等疾病。 虽然大人感觉方便面很清淡,但是在制作过程中为了调味和防腐还是会加入食盐和其他的调味品。所以如果给宝宝吃方便面就要把表面的油脂去除再蒸煮一下,能最大程度减少盐的含量。 如果妈妈担心方便面中的盐分对宝宝造成伤害,也可以将原料中的蔬菜部分用开水焯一遍,这样也能去除大部分盐分了。 2.面条的选择
市面上的挂面有很多种:有普通的挂面,也有各种味道的挂面;有纯植物的面粉做的挂面,也有混合了杂粮粉的挂面...那么,对于刚刚添加辅食的宝宝来说,什么口味的挂面是最适合的?
一般来说,刚给宝宝添加面食的家长都会先挑选原味的挂面试吃,因为在宝宝的味觉感知没有充分发展的时候,口感清淡的原味食物最能受到他们的欢迎。等宝宝逐渐适应了原味挂面后,家长可以尝试为宝宝选购其他口味的挂面。但要注意,无论买哪种口味的挂面都不能添加食盐或其他的调味品哦~ 因为婴幼儿的味觉比成人更敏感,一旦长期食用添加了食盐的面食,很可能造成他们味觉上的依赖,从而拒绝品尝原味食物。另外,过早给宝宝尝试重口味的饮食也会增加幼儿日后挑食、偏食的几率。
3.如何给宝宝煮面?
适合宝宝吃的挂面在超市都有标示好的煮熟时间,家长可以根据标识上的时间给娃煮面。一般来讲,宝宝吃的挂面都要比大人吃的挂面熟得快一些,因为宝宝的咀嚼能力较差,食物不能太硬。
在给宝宝煮面时可以留意以下几点:
①在水煮沸后再下面条,这样能防止面团表面很快形成薄皮,而里面的面团仍然会保持柔软、韧而不黏。
②适当加大熬煮的时间,让汤汁更加浓稠,营养物质更容易被宝宝吸收。
③可以给宝宝配一碗蛋花汤,不但能为宝宝补充营养,更能增进食欲。