维生素e又叫什么作用？
1920年，有人发现一种“生育醇”（即维生素E）能够防止动物子宫萎缩、增强性激素的分泌，进而引起女性怀孕和生殖能力，因此而被命名为“生育酚”（英文名称：vitamin E）。 1938年后，人们又陆续发现了α、β、γ、δ四种衍生物，由于它们对生长调节有相似的作用，故被统一命名为维生素E。
随着研究和应用的深入，科学家在20世纪70年代末和80年代初又在维生素E中发现了一个新的化学成分一—全反式型维生素E(all trans-Vitamin E)，并发现了其具有更强的抗氧化性及调节免疫的能力；同时，还有研究者发现，一些细胞内的脂肪酸可能参与了调节维生素E的生物合成，这些发现为深入研究维生素E的生理功能提供了新的线索。目前，维生素E已作为重要的功能性化学品广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。
1.1 对机体生长发育的影响 正常人体细胞分裂的速度非常迅速，而快速分裂都需要足够的营养物质来保证，其中，蛋白质和能量的供应固然非常重要，但是，其它的必需微量元素如锰、铜、锌等也是不能缺少的。如果这些微量元素缺乏，细胞的分裂就会受到影响，严重时会导致细胞死亡，从而使人体的生长发育受阻。目前已知维生素E是一种很重要的抗衰老营养素，它可通过以下机制发挥抗衰老的作用：抑制脂质过氧化反应，减少活性氧形成；激活垂体后叶素，刺激肾上腺素的分泌，从而促进蛋白合成；参与体内激素含量的调节，影响基因表达，直接或间接抑制癌肿的增长。可见，维生素E对于保持机体正常的生长和发育起着非常重要的作用。
1.2 对免疫功能的影响 近年来，学者们对维生素E的免疫调节作了不少研究。已有证据显示，维生素E通过抑制致敏物质的吸收以及提高抗体产生细胞的数量来降低机体的敏感性，从而起到保护机体免受微生物侵害的作用；同时还发现，维生素E能明显抑制由抗原引起的淋巴细胞增殖反应，从而起到缓解炎症反应的效果。
另外，有实验表明，维生素E可激活自然杀伤细胞（NK细胞），增加淋巴细胞的增生，还能促使巨噬细胞的清除作用，从而起到增强机体免疫功能的效果【4】 维生素E对维护机体内环境的稳定起到了至关重要的作用。