锌的作用是什么？
补锌的作用主要是对人体免疫功能的影响，通过补充锌离子来提高机体免疫功能。 1、免疫功能的调节剂——锌是维持正常免疫功能的重要元素之一。
2、抗体因子——锌直接参与抗体的合成过程。对体液免疫功能和细胞免疫功能都有重要的影响作用。
3、炎症的调节介质——抑制炎性细胞因子的产生与释放；影响花生四烯酸的代谢而减少前列腺素的生成。
4、抗氧化酶系的组成部分——含锌氧化酶系统在机体内具有广泛的抗氧化功能。此外还能刺激生长激素的分泌，从而使人体新陈代谢保持活力状态。
5、其他——锌参与维生素A的代谢，并促进维生素A利用，间接起到保护视力作用；通过调节胰岛素分泌，参与糖类代谢过程；促进儿童身体发育，尤其是骨骼、神经系统的发育等。 除了上述成分外，目前市场上还出现了多种复合氨基酸螯合锌、蛋白锌、乳酸锌等多功能的新型锌制剂。如复合氨基酸螯合锌中含有锌、铜、铁等微量元素及赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸等多种氨基酸，能够提供丰富的矿物质营养的同时，也能提供一定的蛋白质营养。
锌具有补血的功效，对身体虚弱，乏力、易感冒的人有一定疗效。
促进细胞的有丝分裂和再生，加快伤口愈合，增强免疫系统的敏感性。
参与蛋白质和核酸的合成：由于锌离子作为酶类基因表达过程激活物，能提高 RNA 聚合酶的活力，而蛋白质和核酸合成是在 RNA 聚合酶参与下进行的。所以锌被定位于参与蛋白质和核酸的合成，对机体的生长发育和组织再生有重要作用。具体表现在儿童矮小、生长迟缓、发育不良、伤口溃疡难以愈合、皮肤和毛发更新障碍等。
维护正常味觉和嗅觉：含锌的碳酸酐酶是味蕾细胞中主要酶类，直接参与味蕾中味觉转换反应，负责酸、甜、苦、辣等味感的识别传导。同时由于锌离子在成昧过程中有成昧分子解离，故有成味作用，缺乏时味觉发生障碍，不能辩明食物中有无盐类，常有食欲减退。同样锌也与嗅觉减退有关。
维持男性性器官的正常发育和性功能正常发挥。缺锌会导致精子缺乏活力，性功能下降，出现阳痿早泄、性冷淡等症状。
