怀孕前3个月吃什么鱼好?
我孕期吃的最多的就是三文鱼和鳕鱼了,都是海鱼而且营养丰富,味道也不错,适合孕早期胃口不好的妈妈。 三文鱼(鲑鱼): 富含Omega-3脂肪酸、蛋白质及磷、铁等矿物质,对胎儿的大脑发育具有重要作用;同时,还能降低产后抑郁症的风险。
不过由于现在环境污染严重,有些三文鱼体内可能会有有害微生物,所以建议食用经过高温消毒的鱼片。此外还要尽可能避免吃腌制或熏制的三文鱼。
吃法:可蒸食、煮汤或者油煎,注意油温不要太高,以防产生苯并芘致癌物。
推荐食谱:番茄三文鱼沙拉、蒸三文鱼、土豆炖三文鱼的鱼骨。 鳕(ke)鱼: 含有人体必需的8种氨基酸,其中异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量最高,是优质的蛋白质来源。还富含钙、磷、铁等矿物质,特别是钙的含量很高。
另外,孕妇适量进食海产品,还可获取丰富的维生素族群,尤其是维生素B族,能预防皮肤干燥及口角炎。 吃法:清蒸鳕鱼是最好的吃法,也可以做奶香玉米鳕鱼粥、茄汁鳕鱼饼。但要注意,鱼肉越新鲜营养越高,最好买回来立即吃,如果放的时间过长就不好了。
最后提醒一句,不管吃哪种鱼,都要彻底煮熟哦!