吃洋葱有什么作用？
1.抗氧化作用 洋葱中含有多种酶，有杀菌消炎的作用，能抵抗人体内自由基的侵害，有延缓衰老的作用；还能降低血液粘稠度，增加冠状动脉血流量，预防血栓的形成。 2.降血糖、降血脂的作用 经常食用洋葱，不仅能预防糖尿病的发生，对早期糖尿病患者的血糖控制也有较好的效果。还能够降低胆固醇和甘油三脂的含量，调节血脂，对于高脂血症的患者来说，也是极好的食疗食物。
3.保护心血管系统 含有前列腺素A，这是一种较强的血管扩张剂，能够降低外周血管阻力和血浆纤维蛋白浓度，可预防动脉硬化，防治高血压。
4.防癌抗癌的功效 含有多种氨基酸、维生素和微量元素，具有抗肿瘤、增强免疫机能、抗紫外线损伤等功效。还可以防止脂肪的积累，有减肥的作用。 但要注意的是，洋葱不宜隔夜食用，容易滋生细菌，危害健康。
宓珈优质答主洋葱营养价值高，含有上百种化合成分，不仅能增进食欲、助消化、预防肠癌，还具有杀菌、消炎等预防疾病的功效。洋葱的气味能消除人们工作、生活中疲劳，增加身体的抵抗力。有人每天食洋葱或用洋葱泡茶，可减肥、美容。
洋葱的抗癌功效为大蒜的两倍。据日本医学研究，经常食用洋葱还可以降低胆固醇，预防心脏病。而洋葱的稀汁，对小肠和十二指肠的炎症，也有显著疗效。在欧洲和美国，也逐渐将洋葱作为降低血压和血糖的天然良药。美国的一家妇女医院，已将洋葱和苹果一起榨汁，作为一种低脂低糖液，用于辅助治疗糖尿病。
经常食用洋葱或用洋葱泡茶，可减肥、美容。洋葱所含的化学物质具有强效的杀菌能力，常在饮食中添加洋葱，可以抵抗霉菌所产生的毒素，对于常常上火或易发生口腔溃疡者，不妨吃些洋葱。
