首先需要明确的是，6个月以上的宝宝就可以适量食用牛肉了。 不过，由于宝宝的消化系统发育还不成熟，胃肠道蠕动能力偏弱，所以给宝宝吃的肉类食物应该尽量做熟、切碎，并且不要给宝宝吃含脂肪高的部分。
同时，需要注意的是，虽然牛肉的营养价值高，但是也不宜过量进食，否则有可能引起消化不良等情况。 虽然动物肝脏中含有丰富的微量元素和维生素A，但由于动物肝脏中胆固醇含量较高，故不宜多食，尤其是3岁以下的宝宝。
另外，有的家长还会给宝宝吃动物血，例如猪血、鸡血等。虽然这些食物中也含有丰富的微量元素和矿物质，但宝宝吃过量同样容易引起不适症状，应严格限量每次只吃10g左右。
牟俊腾优质答主一岁以上的宝宝就可以吃牛肉松了，牛肉松具有补脾胃、益气增力、强筋骨等功效，特别是小儿营养不良、体虚、羸弱、面白少华、身体水肿、乳汁缺少等症更为适宜食用。
制作牛肉松的方法：
材料：去筋去脂的牛肉500克、高度白酒5-7毫升、少许葱姜丝、2大勺生抽、1大勺老抽、五香粉。
做法：
1、将牛肉切成2毫米厚的大片，将葱、姜、盐和生抽倒入牛肉中，抓拌均匀后，封上保鲜膜，腌制12小时。
2、高压锅中倒入适量水，放入腌好的牛肉。蒸约40分钟。（时间从上汽后开始计时）
3、将焖好的牛肉放入容器中备用。
4、牛肉凉到手温时，改刀切成肉丝，用手将牛肉撕成丝，并拣出葱姜丝，把撕好的牛肉丝倒回锅中，加入五香粉和高度白酒，炒至锅底没有多余水分，倒入烤盘中，继续用烤箱的余温再焖1小时。
5、再次将烤盘中的牛肉丝倒回锅中，翻炒5分钟，盛出后再晾1小时，直到牛肉丝完全干透，最后加入一小勺白糖，翻炒至白糖融化即可。
