12个月宝宝吃什么盐？
其实6个月以上的孩子就可以适当吃咸的东西了，比如酱油，汤类也可以少放点盐。但是注意都要是少量。 因为我们国内饮食主要的问题是盐摄入超标！ 每个年龄段对孩子的食用量都是有研究的。
0-3岁，每天食盐不超过1.5g；4-6岁，每天食盐不超过2g；7-9岁，每天食盐不超过3g；10岁以上，每天食盐不超过4g（含食盐量较高的食物有：酱油、腌制品、烟熏制品等） 但这里需要注意的是，我们生活中除了饭菜放盐外，还有很多其他食材含有“隐形盐”，应该引起我们的重视。 比如：
1、蔬菜中本身就有钠元素，如菠菜、空心菜等含钠量都很高，再加工过程又容易损失部分可溶性钙和钾，剩下大部分就是钠离子了，所以做菜放盐要适量；
2、粗粮中含有钠离子，例如小米每100克含钠128毫克，大米117毫克/100克，如果做米饭、粥水放多了，也会造成幼儿钠离子的摄入量超标；
3、坚果类食物含钠也很高，比如瓜子100g就含钠488mg。
12个月宝宝宜食食物
鱼、肉、虾、肝、蛋、豆制品、挂面、馒头、面包、全麦片、粥、青菜、水果等等。
12个月宝宝忌食食物
带核的食物、带刺的鱼肉、带骨的禽类、整豆、整玉米粒、未熟的豆类、坚硬不易嚼碎的食品、咸味过重的食品、油炸食品。整粒坚果类、坚硬带刺的鱼肉、粗糙不易消化的蔬菜、油炸食品、有兴奋作用的食品饮料：巧克力、茶、可乐，有明显辛辣等刺激的食物。
12个月宝宝营养食谱
番茄肉沫豆腐汤
原料：水发香菇10只、紫皮茄子1只、西红柿1只、猪瘦肉60克、豆腐150克。
调料油、盐、糖、麻油、淀粉、葱段、姜片适量。
做法：
1、将豆腐煮沸，捞出放冷水中浸透、切丁；香菇洗净，撕成小块；紫茄子去皮，洗净、切丁；猪瘦肉洗净剁成茸，用少许盐、糖、淀粉腌渍一会儿；葱、姜切末备齐。
2、锅内放油烧热，将茄子丁和葱末、姜末煸炒出香味，加水、豆腐丁、西红柿丁和香菇，煮沸后放入肉茸，待肉茸上浮后加少许盐、糖、酱油。
3、撒上胡椒、淋上麻油即可。
