柠檬放了几个月还能吃?
我们买了很多柠檬,当时以为可以保存好久,所以没怎么关注就放在了角落里。今天想起来准备泡水喝的时候发现很多都已经软了,请问大家这种情况的柠檬还可以泡水吗? 答主也是一个很爱囤水果的人啊~像柠檬、橙子这些容易失水的水果我是绝对会放进冰箱冷藏柜里储存的;而苹果、柚子这些不容易失去水分而又特别甜的水果就会放在阳台上的储物篮里通风晾干。下面来分享我的经验~
1.首先看是不是坏了 如果柠檬有坏掉的地方(比如表皮腐烂、有霉斑等等)那就不要吃了! 因为除了看果肉是否变味或者是否有白色霉菌以外,我们可以再仔细观察一下柠檬的外表皮,看一看有没有虫眼等,一般情况有虫眼的水果都不应该继续食用啦~~
2.其次看是不是泡发了 有些水果在刚买来的时候可能不会马上泡发,需要放置一段时间才能看到明显效果。比如说柠檬。如果题主购买的柠檬是即将要泡发的,那放置的时间大概是一天左右;要是本身就处于发泡状态的话,那么存放的时间就可以短一些。这时候就需要注意观察了,看看是不是已经全果都浸满了汁水,并且拿出来闻一闻,看看气味是否清新自然。如果有刺激性气味(比如榴莲)那就不适合再吃喔~
3.最后看有没有变质 像柠檬这种酸味比较重的水果一般来说是比较耐放的。如果没有发霉发黑的情况出现而且也没有变质的味道那就可以继续食用。 但是要注意:这个时候的柠檬已经没有了最初的新鲜感,味道也比较酸涩,因此可以直接用来泡水或者是做甜品,但一定要控制量哦~