孩子能喝乌鸡汤吗？
乌鸡含有丰富的黑色素、18种氨基酸、18种微量元素、16种酶，以及磷脂、骨胶原、角鲨烯，能滋阴清热、补肝益肾、养颜美容，特别适合体虚、睡眠差、皮肤粗糙的人群，孩子可以喝。
乌鸡的营养价值很高，鸡肉中蛋白质含量20%左右，脂肪含量不足4%，被称为低脂高蛋白的营养源。人体所需的18种氨基酸，乌鸡中就有17种，而且氨基酸是容易被人体吸收的球状结构蛋白质，所以乌鸡是优质蛋白。另外，乌鸡中所含的18种氨基酸中，9种必需氨基酸，所占氨基酸总量36%，高于牛、猪、兔、鱼、甲鱼、贝类和家鸭。