婴儿吃几个鸡蛋?
小儿并非吃得越多越好,尤其是鸡蛋。如果3岁以内幼儿每日吃2个以上鸡蛋,身体可能反而受到影响。
因为鸡蛋含蛋白质相对较高,而这个年龄段的幼儿消化系统尚不完善,对这么多的蛋白质可有部分消化和吸收障碍,出现消化不良。由于鸡蛋蛋黄中胆固醇含量高,在小肠下段吸收后,被小肠粘膜上的淋巴管吸收,然后到达血液,同样可引起小儿血中胆固醇增高,可能成为引起动脉硬化、高血压等心血管疾病的重要因素。
有的家长还担心小儿多吃肉、鱼会造成肥胖,其实真正使孩子发胖的是碳水化台物(如米、面等),而不是肉类。“是米养人,是肉养刀(指增强小儿的抵抗力)”。因此,如果幼儿每日的米、面吃得不多,又不常吃糖,少吃肉、鱼、蛋、不会发胖的。
根据营养专家推荐的适宜摄入量,每日供给幼儿的蛋白质应控制在每公斤体重2.5-3.0克,其中优质蛋白质应占总量的1/2。一般肉、鱼、豆各50克,每天一个鸡蛋、500毫升牛奶摄入量。这样能较好地满足幼儿生长发育需要,只要从小养成合理膳食习惯,长大后也不容易发生肥胖。