婴儿可以吃虾仁粥吗?

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首先回答你的问题,孩子三岁以前都可以吃。从营养角度来说虾(有病的虾除外)营养价值高,肉中蛋白质含量为16%-20%,还含有钙、磷、铁和多种维生素等营养素,而且易消化,孩子是可以吃的。虾味美,所以有的家长怕上火,其实只要从市场上买的活的,没有腐败是不存在“火气”问题的。至于对虾过敏的人就不能吃,也不只是孩子,成人吃了出现皮疹、腹泻,说明你对虾过敏不能吃虾。

孩子不爱吃虾的原因,多半是煮的时候味道太腥,虾肉不嫩。如果炒虾要加入一些油和盐味道才好,孩子吃多了油、盐会影响身体健康。所以建议你把小虾或者虾仁(虾线要去掉)做成米糊,虾洗净放入锅中加水煮开,把虾的汤汁用过滤网过滤,不要虾肉,把滤出的虾汤汁加水煮米糊,这样做的米糊不但味道鲜美,而且营养丰富。如果虾肉很少,您也可加入一些豆腐同做。做虾肉粥也可以,但是不容易做好,火大的话虾肉不嫩,味道也较腥。

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