婴儿牡蛎粉怎么做？
1.鲜奶500g 糖30g（也可以不放糖，看宝宝喜好） 鸡蛋两个 香草精2-3滴（可不加） 低筋面粉75g 无铝泡打粉5g（可不用） 小苏打1/4小勺 新鲜核桃仁50g 熟黑芝麻适量 可可粉适量 做法： 把牛奶、糖、蛋黄搅打成细腻顺滑的蛋黄糊。 蛋白中加入小苏打和香草精，分三次加入面粉和泡打粉的混合物，上下翻拌均匀成为蛋糕糊。
烤箱预热160℃，烤盘上铺油纸，舀两勺蛋糕糊到油纸上，用勺子背按成圆饼状，在每个饼上面撒少许黑芝麻或者核桃仁。送入烤箱中层，烘烤18分钟左右。
Tips： 如果没有烤箱，也可以把面糊放进电饭煲里焖熟。 烤好的饼干晾凉后，用模具按压成型，再切块就可以了。
2.鲜奶500g 奶粉50g 鸡蛋两个 黄油30g（可根据个人口感适当增加黄油分量） 做法： 将以上材料放入碗里，搅打成细腻顺滑的蛋黄糊。 蛋清分离，取3个鸡蛋清，加少许盐拌匀。
烤箱预热160℃，在烤盘上铺油纸，舀两汤勺蛋黄糊到油纸上，用勺子背按扁，再用叉子压出花纹。 把搅拌好的蛋清分三次加入蛋黄糊里，充分搅拌均匀。 把搅拌好的蛋糊倒进模具里，轻轻震几下，把里面的气泡震出来。
模具外表面裹上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏四个小时，直至完全凝固。
tips： 这个蛋糕可以用烤箱来烤，也可以用微波炉来加热。如果用微波炉加热的话，时间大概为七八分钟，需要不停翻动，使里面蛋液的温度尽可能均衡。