儿童可以吃鱼泡吗？
答主也是一个爱研究吃的吃货，做美食分享也是希望有更多人喜欢。 最近知乎都是关于“孩子”“小孩”的问题，是不是意味着我们这些8090后开始步入中年，有了自己的小家庭，有了属于自己的孩子（或者刚有了孩子） 所以在这边讨论“小孩子能不能吃这个吃那个”的问题还是蛮多的，我也都一一认真回答啦～ 先来说答案：1岁的宝宝能吃鱼泡。
不过要注意的是，因为鱼泡中含有嘌呤，所以痛风和高尿酸血症的孩子要限量食用哦！ 而像肝、肾等动物内脏，以及牛羊肉、海鲜这类富含嘌呤的食物，1岁以内的宝宝都不宜多吃。 但1岁以后，随着宝宝的消化能力逐渐增强和味觉发育完善，在排除过敏情况下的可以适量摄入。 其实只要注意控制饮食量，不过度食用，一般都不会有太大问题。 再一个关键是，别给幼崽吃腌肉、烟熏肉之类的东西，钠含量过高。 2岁以上的小朋友可以跟大人一样正常饮食了，但也要注意少吃高盐、高糖、高脂食物。
这里顺便给大家科普下什么是高嘌呤、高钠、高糖、高脂食物啊？ 高嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤1000毫克以上的食物。这些食物包括： 海鲜：贝壳类（蛤蜊、牡蛎、扇贝等）、鱼虾蟹贝类等；
肉类：牛腱子、羊肉、兔肉、鸡肉、猪肉等； 蔬菜：菠菜、豌豆苗、芦笋、香菇、紫菜等。
高钠食物指含钠量高，可能导致盐摄入量超标的食品。除了食盐（包装食品外的精制食盐）外，还包括各种调味品、腌渍食品、坚果、谷类、海产品、动物内脏等。 根据美国心脏病协会公布的饮食指南，建议每人每日摄入的钠含量不超过2300毫克(相当于5.7克食盐)。我国营养学会推荐的摄入量是6克(相当于1000毫克钠)，平均到每天大概3克。 这已经比很多人日常食用的盐量要少了哦～ 高糖食物指的是含糖量比较高的食品，根据《中国居民膳食指南》的推荐，每人每天糖的摄入量应控制在50g以内，也就是250ml含糖饮料或100g水果或50g白糖的量。
具体食物含糖剂量如下 高脂食物指的是脂肪含量高的食物，一般来说，含饱和脂肪酸（坏脂肪）比例越高，油脂越不稳定，容易发生氧化聚合，产生有害的人体健康的脂质过氧化物。 含不饱和脂肪酸（好脂肪）比例越高，油脂就越稳定，对人体健康的好处越多。高饱和脂肪酸+高胆固醇食物就要严格控制食用了。 常见的高脂食物主要有： 糕点、果干、饼干类：黄油饼干、奶油蛋糕、巧克力、果酱、蜜饯等； 肉蛋奶类：全脂牛奶、酸奶、奶粉、乳酪、蛋黄等；
水产类：带鱼、小黄鱼、泥鳅、淡水小龙虾等；
畜禽类：肥牛肉、肥肉、猪大肠、猪肚等。 最后再提醒一次，不要让小朋友吃过量的盐、糖及高嘌呤、高脂类食物。