桑葚儿童能吃吗?

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能,但不宜多吃。 桑椹又名桑果,为桑科植物桑的果穗,成熟后呈红紫色或黑紫色,味道甜酸,其中含有人体必需的氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及铁钙磷等营养物质[1-3]。还含有花青素、儿茶素类、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表黄杉碱甲和香草酸等物质,具有抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂的作用;此外还富含蛋白多糖,能够增强免疫功能、延缓细胞衰老[4-6]。

目前对桑椹的研究多集中在保健作用层面,而关于其副作用方面的研究较少。有研究表明,桑椹中毒主要与药物过量有关,表现为运动迟缓、意识模糊甚至昏迷,心电图可见ST段改变、T波倒置等,经及时停药及对症处理后症状消失[7]。

另有报道指出,小鼠一次口服大量(50g/kg)鲜桑椹汁液后出现急性中毒反应,表现为行动缓慢、嗜睡、眼睛呆滞、呼吸急促、皮肤紫绀、粪便带血等症状,死亡前出现抽搐和昏迷[8]。故应严格控制药物剂量,切勿过量服用。

由于小儿各脏器尚未发育完全,功能较差,而且用药宜慎重,因此更应注意。一般来说,只要严格遵照医嘱,按时按量服药,不会产生毒性反应。 但需要注意的是,在用药期间,特别是服用含汞制剂如朱砂安神丸时,应避免使用桑椹,以免加重肾脏负担。服用地西洋、安定等食物期间也不适宜吃桑椹。

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