儿童喝多少酸奶?
这个还真问过我,当时女儿2岁 一次喝100-300毫升之间(我观察过) 这个量对于幼儿来说,已经是比较多了的 因为一般建议婴幼儿每天喝500-700毫升的奶,这个量的奶相当于250-350毫升的纯牛奶或者6百-8百毫升的酸奶。 其实,很多宝宝都不不喜欢喝纯牛奶,但是很爱喝酸奶。这是因为:
①婴儿期宝宝爱吃甜食,而酸奶比甜饮料要健康得多;
②酸甜的口味正好迎合了宝宝的味蕾,所以宝宝喜欢;
③酸奶是发酵乳,里面含有丰富的有益菌群,有利于营养的吸收。 所以,父母可以适量地给宝宝喂些酸奶。 但需要提醒的是,2岁以下的宝宝不宜吃蜂蜜及添加果汁的酸奶。
另外,市面上有一些“0糖、0脂”宣称的酸奶,真的合适给宝宝吃吗?
答主做过食品工程方向的研究生,对这方面有些了解。 “0糖”“0脂”不代表没有糖和脂肪! 所谓的“0糖”是指不含蔗糖和果糖等单一碳水化合物的甜味剂,而“0脂”指的是不含胆固醇和饱和脂肪酸。 目前,市场上有不少乳制品都打着“0糖”“0脂”的旗号,实际上却含有乳糖。 对于乳糖不耐受的宝宝来说,喝了这类乳制品很可能出现拉肚子等问题。
当然,也不排除有真正在“0糖”“0脂”的道路上越走越远的产品,为了“0糖”“0脂”而“0糖”“0脂”,连乳糖都不敢加,那也太较真了点儿。
其实,乳糖虽然含有能量,但含量并不高(每克乳糖只含4大卡能量),且很容易被人体吸收。正常情况下,未成熟奶粉中含有一定比例的乳糖,而且比例还会随着奶类制品的精加工程度升高,也就是说,乳糖的含量在脱脂的过程中先上升后下降,到最终加工成酸奶时,其中的乳糖含量是有保证的。
所以,除了特殊病症(如糖尿病)需严格控制糖的摄入,普通宝宝喝适量含糖的酸奶是没问题的。只是需注意选择低GI值的糖(如麦芽糖醇等)作配料,减少对血糖波动的影响。