趣多多软饼干做法？
酥脆小饼干～ 自己做的比买的好吃！ 准备材料：低筋面粉100g、鸡蛋2个、白糖50g、黄油60g（这个分量可以做40片左右的小饼干） 第一步，把鸡蛋和白糖混合搅拌至白糖融化 第二步，加入黄油搅拌均匀 第三步，筛入面粉后，用筷子搅拌均匀 第四步，用手揉成面团（可以看见散落的黄油颗粒）
第五步，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏3小时以上（如果时间充裕，建议过夜） 第六步，取出面团，擀成薄片 第七步，用刀切成合适的大小，我切的很小，大概2.5cm见方 第八步，烤箱预热上下火175℃，烤盘上铺油纸，把小饼放在油纸上，中间留出一定的距离，因为饼干在烘烤的过程中会膨胀一些。 第九步，入烤箱中层，上下火175℃，烤12分钟左右。 注意观察，等到表面颜色变得比较漂亮就可以出锅了~ 刚刚出炉的饼干是最好吃的啦~酥酥脆脆！
等凉了一些后可以装进盒子里密封保存。 我这个是原味的，还可以做成巧克力味、草莓味等等，根据自己喜好来定哦~~ 自己做的小饼干真的很好吃！而且原材料很健康，可以放心大胆地给小孩食用呢～