梨子的功效和作用是什么?
1、润肺清燥,化痰止咳 梨子是很好的清肺润喉的水果,现在天气逐渐转冷,很多人喜欢待在空调房内,这样会造成室外的热气无法进入室内,出现内火聚集的情况,这时吃生梨能缓解咽喉干燥,消除咳嗽。用雪梨炖汤,或者搭配冰糖、银耳煲汤喝,都能清热降火,对肺部有清燥的作用。
2、保护胃肠,帮助消化 由于梨子性凉且含有膳食纤维,因此吃过之后会有饱腹感,对于胃肠道功能紊乱的人可以适当进食。另外,梨子中含有蛋白质分解酵素,能够有效地帮助人体消化食物,同时也有助于消除肠道内的细菌感染,达到调整胃肠道的功能。
3、祛痰利尿,降血压血脂 由于梨子当中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及水分,因此可以有效地通过利尿的方式增加机体的含水量,从而起到稀释尿液的作用,有助于预防肾结石等病症,特别是对于老年人,适当的多吃点梨,可以帮助身体排出多余的钠离子,起到降低血压的效果。梨中的钾元素含量丰富,能够有效防止血压升高,而其中含有的膳食纤维则是可以阻止血液中的胆固醇的吸收,降低坏胆固醇的水平,从而达到防治动脉硬化的效果。 (注:本文仅供参考,具体用药请在医生指导下进行)
生食润肺止咳
中医理论认为,生梨味甘酸性寒,入肺、胃经,有清热润肺、生津止渴、止咳化痰等功效,尤其适合于肺燥咳嗽、消费旺盛、咽干喉痛、大便干结者食用。《本经逢原》中就曾记载:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。”鲜梨性寒,能清热化痰、润肺止咳,尤宜于热病后或阴虚引起的干咳无痰或痰少而粘、口渴口干等症。
蒸熟后润肠止泄
蒸熟的梨少了寒凉之性。中医专家表示,虽然生梨和蒸熟后的梨在润肺上功效相当,但熟梨的脾虚患者宜食用,而熟梨还适合消化不良、肠道功能紊乱、易腹泻者,以及婴幼儿、老人食用。
做法:将买回的整只的鲜梨,用水反复漂洗干净后,放入盘内,再将黄酒和白糖放入锅中,用文火熬至白糖全部融解,倒入梨盘内,浸泡半小时左右即可食用,取其汁液缓慢的多次含服咽下。每日2~3次。
搭配吃功效更佳梨
蜂蜜润肺咳嗽
梨、蜂蜜均有润肺、化痰、止咳的作用,因此咳嗽少痰、或痰多难咳出、口鼻干燥者吃这种水煮梨,会比直接生吃梨效果好。
做法:将60克生梨的皮削去,掰成若干小块,加20克蜂蜜,隔水蒸,待煮15~20分钟,待梨变熟后喝1~2汤匙。
姜汁化痰止咳
中医专家表示,梨味酸甘而性寒,功能清热化痰生津;生姜则味辛而性热,功能发汗解表温中。寒热并用,清热不伤中,温中不恋邪,二者合用,既有清肺热、化痰、生津、止咳之功效,又有发汗解表、温中祛寒的作用。
做法:生梨2个,生姜15克,将生姜捣烂取汁,生梨去皮,切碎,和姜汁一起加水500毫升,煮10分钟。去渣后温服。