喝茶能减肥吗？ 饮茶可以降低胆固醇，减少动脉硬化的发生，还可防止肥胖。因为茶中含有儿茶素类化合物，这类物质被人体摄入后会激活脂肪酶，从而促使脂肪进行分化，还能刺激敏感类脂肪酶的活性，让脂肪能够快速消解，降低血脂及胆固醇。 茶还具有抗氧化、预防辐射损伤等方面的功效。 2019年《自然》杂志中刊登了一篇由耶鲁大学医学院研究团队所发布的论文，称他们发现了一种被称为“儿茶素345”的物质能够阻止DNA损伤，并进一步保护细胞免受氧化损害。 茶中的维生素C可以美白皮肤；茶多酚是强抗氧化剂，能够有效清除体内的自由基，还可以改善免疫功能，提高抗病能力。 不过喝茶能否减肥，主要还是取决于个人的饮食情况和饮茶习惯。如果每天只是饭后一杯清茶，那么作用效果其实很有限。但如果能长期坚持饮用绿茶，并且同时注意调节饮食习惯，不暴饮暴食，不吃高热量食物，不喝含糖饮料，那么减重的效果就会比较明显。 坚持饮茶，对于保持良好的体型有着积极作用。但需要注意的是，饮茶并不是服药，不能指望喝几天茶就能起到药物的效果。
贡呜轩优质答主据史书记载，我国劳动人民在长期的茶叶生产实践中就总结出茶叶可作医用和食用。东汉（公元二十三年至二二〇年）著名医圣张仲景所写的医学专著《伤寒杂病论》中就用茶叶作为药方中的成分。到了南北朝（公元四二〇——五八八年）陶弘景所著《杂录》一书中就说“苦茶轻身换骨，昔丹丘子黄君克、王卫明饮之”。唐代著名医药学家孙思邈（公元五四二年至六八二年）在他的《备急千金要方》中还论述了茶叶功用：“上疗头目，并及肝胆……咳逆上气；霍乱、泄痢，散风气，促尿”等。
在食用方面，茶叶首先作为菜肴被食用，在《齐民要术》一书中记载的：“以蜀姜作菹，和芸薹、白菘诸菜作羹”中，“芸薹”即今日所谓油莱，白菘也称白菜，并记载调羹中要加盐、苦荼、干姜……。在唐代茶叶已广泛地应用于菜肴制作中，并且成为烹饪的重要佐料，陈藏器在《本草拾遗》中说“苦荼，……贮叶作饼，以盐水淹，久而食之”。“淹”在这里是“浸渍”之意，这是唐朝人吃腌肉时要泡在苦茶浸渍过的咸水中才能下筷的例子。唐朝人民还将茶叶与盐一起制成“茗粥”和“粥面”，当作饭食。茶食多用于旅行和赠送等，在中唐以前，是“汤”茶，不加配料饮用；中唐以后，由于煮茶时在茶中加盐，所以又称“咸粥”。
在今天，茶叶仍可以应用于菜点制作中。如在烹调时若汤过咸，可在汤内放入几片茶叶，待茶胀开后将茶叶捞出，汤中的盐分即会明显减少。在烹调牛肉或其他肉类时，放入适量茶叶，除异味效果也很明显。做蟹子、虾蟆、黄鱼、干比目鱼时，放点茶汁，能解除腥臭等。
