维生素a1的作用是什么？
一、调节视觉细胞（视杆细胞和锥状细胞）的功能，有助于识别微弱的光线，维持正常的暗适应能力；二、抑制细菌及病毒增生，促进伤口愈合，预防感染；三、抗上皮角化，有滋润皮肤美容作用；四、参与糖蛋白的合成，而细胞膜主要是由糖蛋白构成的，因此维生素A对保持细胞的结构完整性有重要作用；五、其他：包括抗氧化应激、免疫调控、影响细胞增殖与分化等。 维生素A广泛分布在动物组织中，在肝脏中的含量最为丰富，脂肪组织次之，血液中最少。不同的组织中所含的维生素A是按其生理功能的不同而有所区别的。
人体需要量极少，每日只需摄入300-500ug即可满足生理需要。但若超过此剂量则有害无益，甚至可致中毒。 维生素A是人体内一个重要的营养素，但过量摄入对人体有害。儿童过量服用可能会引起急性中毒，出现呕吐、腹泻、头痛、嗜睡、幻觉、视力模糊和肌无力等症状，严重时可能发生癫痫发作甚至死亡。
维生素A在体内的代谢途径如图1 所示，当人体过量摄入维生素A后，能迅速通过血-脑屏障进入大脑，作用于中枢神经系统，产生相应的中毒症状。 目前尚无明确资料显示维生素A经消化道吸收后可蓄积体内，但若过量摄入，则可能经过肾脏排泄，所以肾脏疾病者应谨慎补充维生素A。
美国食品药品监督管理局（FDA）认为，每天摄入超过25000国际单位（IU)的维生素A有可能导致胎儿死亡或胎婴儿患有先天性疾病。我国建议孕妇及哺乳期女性，避免大量摄入维生素A，每日食物摄取量不宜超过4000国际单，而且，对于婴幼儿也不宜大量补充，否则可能会造成生长发育迟缓。
目前市面上很多保健品都含有维生素A，如眼贴、眼霜、护眼液、鱼肝油等，大家在购买时一定要看清说明书，以防过量摄入。