麦芽煮水有副作用吗？
答主也是一位乙肝患者，在用药治疗的同时也尝试过麦芽水，下面具体说说对这一问题的看法。 首先，我们可以肯定的是，麦芽水确实是有一定的药用价值且没有什么明显的毒性和副作用的。 《本草纲目》记载：“大麦入药，可消胀、消食，化湿热”；《中药大辞典》中也提到：“治食积，腹胀，便秘。可用于中毒性肝炎，血清丙氨酸氨基转移酶升高的病人。” 也就是说，麦芽对于消化不良引起的积食、腹胀等症状有改善作用，也可以降低转氨酶，减轻肝脏负担，促进肝病恢复。而用麦芽煮水就是比较常用的方法之一。
但是需要特别提醒的是，虽然麦芽水没有明显的不良反应和副作用，但并非所有人都是可以随意服用的。比如处于肝硬化阶段的人群就应避免服用（即使作为保健饮品，也应该禁用），因为其中含有皂角苷成分，有潜在的可能导致毛细血管扩张，诱发或加重食管静脉曲张出血的危险。患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者也不宜饮用，以免刺激胃酸分泌增多，加重病情。
当然，如果是作为辅助治疗的饮品，可以在医生的指导下适量饮用。这里需要提醒注意的是，由于酒精会加重肝脏负担，所以麦芽水再好喝也不要饮酒。