柠檬酸起什么作用？
1、提供营养 柠檬汁中含有丰富的营养物质，其中钙的含量很高，而且容易被人体吸收和利用；此外还含有钾、锌等微量元素以及维生素B族、维生素C等多种维生素，这些营养成分对于维持机体功能正常有着重要意义。 2、美容功效 首先，柠檬中含有比较丰富的果酸成分，而果酸具有软化角质层的作用，因此使用含有柠檬的水果可以去除脸上的死皮，使皮肤更加光滑润泽。其次，柠檬中还富含VC，而VC具有淡化黑色素沉着，美白肌肤的功效。
3、消除便秘，瘦身减脂 平时人们食用柠檬不仅可以直接吸收其营养素，还可以借助醋的发酵过程来获取更多的有益成分。这其中就包括了能促进胃肠蠕动的乳酸菌；另外还能够产生乙酸、丙二酸等有机酸，可以有效刺激消化液分泌，从而起到开胃消食，健脾止泻的效果。 值得一提的是，经常饮用柠檬汁不仅能够美容养颜，还有助于保持体重的平衡，因为柠檬中含有特殊的化合物能够阻断脂肪的吸收，从而起到降脂的作用，这对于想要减肥的人士来说可谓是一个不错的福音。
4、杀菌消炎 由于柠檬中含有特多的VC，所以它可以抑制细菌（尤其对抗口腔中的厌氧菌）的生长。特别是现在正处于流感高发的季节，适当喝点柠檬水，可以有效预防疾病的发生。 除了可以直接口服外，我们还可以将柠檬汁涂在嘴唇周围，轻轻按摩，再用湿毛巾擦去，这样可以有效滋润唇部，缓解干燥脱皮的情况。如果嘴唇上的干裂情况比较严重，我们也可以先用牙刷沾上柠檬汁，轻轻刷一遍，再按照上述方法反复擦拭即可。