一个月可以吃几次螃蟹？
作为一个北方人，我吃螃蟹主要是每年中秋和国庆节，还有春节的时候，毕竟这4个节日离得不远，可以连续吃几天。每次都是买一斤左右的公蟹，或者半斤左右的母蟹，这样吃起来比较过瘾！ 一般我会用紫苏叶和姜醋汁蘸着吃。因为紫苏叶有去腥增香的作用，而姜醋汁则可以中和螃蟹的寒性，让我们不至于吃得浑身发冷、拉稀。
当然，对于爱吃甜食的人来说，直接食用味道也不错。 我一般是一次做很多，吃掉一两只后把剩下的放冰箱冷冻起来，第2天再蘸着苏子叶或者姜醋汁一起吃。这样做的好处是既能保持螃蟹的新鲜口感，又可以分多次吃完，不过每次吃的量不宜太多，一次不要吃超过100g，否则容易消化不良。
除了以上提到的几种吃法外，其实最健康的吃法应该是把清蒸螃蟹放在你三餐的主食中，比如早餐吃了馒头、包子等主饭后，过了2个小时左右再吃一只蒸螃蟹，这样不会导致热量超标，也能满足口腹之欲。
需要注意的是，虽然寒露过后气温逐渐下降，但寒露是阳消阴长的时节，我们仍然要遵守“秋冬养阴”的原则，不可吃太多辛辣刺激的食物或生冷的食物，以免造成肠胃不适。
本人在阳澄湖开蟹店，对大闸蟹还是有发言权的！ 大闸蟹一年只挖一次泥，然后就是夏天开始长毛了 ，一般到了第二年春末夏初的时候开始大量上市，当然也有提前上市的，现在市场上卖的很多是去年8-9月份捕捞上来的，也就是过了2年左右的鲜期，虽然看上去很新鲜，但味道已经大打折扣啦. 我家每年这个时候都要吃好多好多的野生大闸蟹和太湖蟹，我一个人就能吃掉好几斤呢（我是男的），当然这还不是我们店里的最肥的，不过这些也是很好的了！
我们店里最好的蟹是今年刚捕捞上的，都是活的，而且个头也很大，公蟹10两以上，母蟹8两左右，我们这里一只要30元呢，但是我在苏州街上看到那些路边小摊卖的大闸蟹才5块钱一只！所以千万别买那种便宜得离谱的，不然肯定是假的哦！ 还有就是有些店家把死了的大闸蟹放在冰上，说这样的死蟹更美味，其实是骗人的，我觉得还是新鲜的蟹更好吃，我家蒸的蟹从来都不放醋、姜，就清水清蒸就好了，非常鲜美呀！ 其实我最喜欢吃的是用油烫熟的香辣大闸蟹，那味道才叫一个爽啊~
