蚝油炒菜有什么作用？

说到蚝油，相信大家都不陌生。作为常见的调味品之一，在日常生活中，不管是做菜还是煮汤，都会用到它。 很多人都知道食用酱油会导致肥胖、患癌症的风险加大；而多吃醋对肝脏功能伤害很大。那你知道经常吃蚝油会有什么影响吗？