蜂蛹吃了有什么作用?

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1、补充营养 蜂蛹含有的营养成分比较丰富,其中包括优质的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。 其中蛋白质含量高达15%-20%,并且氨基酸种类多,含量丰富,尤其是人体需要的色氨酸的含量非常高,从营养价值上来讲,蜂蛹是一种富含高蛋白的保健食品。

2、改善记忆 通过对小鼠的实验发现,蜂蛹能够明显增强学习记忆能力并延缓神经细胞的衰老过程;还能显著抑制脑细胞中的乙酰胆碱酯酶活性,从而起到保护神经的作用。

3、降脂降压 通过给动脉硬化模型小鼠喂食蜂蛹的方法来研究其对心血管的作用,结果发现,与正常组相比,模型组小鼠血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平升高,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和甘油三酯(TG)水平降低,表明蜂蛹能调节血脂代谢,对动脉粥样硬化有预防作用。还能够有效降低血压,减轻心脏负荷,保护心肌细胞。

4、抗氧化功能 蜂蛹中SOD和GSH-Px活性很高,对超氧阴离子自由基和羟自由基都具有抑制作用,因而具有较强的抗氧化能力。

5、其他药理作用 还有研究表明,蜂蛹还具有明显的降血糖、抗应激、免疫调节、抗肿瘤等作用。

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