枸杞枝杆有什么作用

枸杞的枝杆，我们这里一般叫做枸杞头（当然，这个“头”字应该指的是顶端嫩部分），在江浙一带，这个部分是药食兼用的佳品之一，可以拿来做汤、煮粥、泡茶等，清香可口，风味独特。 在浙江一带，人们常用它的嫩枝叶来煮汤喝，比如枸杞叶豆腐汤就是一道有名的春季菜肴。 枸杞叶豆腐汤的做法也很简单。