小孩子早餐可以吃什么？
小孩子要吃的营养全面，就从碳水化合物，维生素，蛋白质，脂肪这几个方面入手。
碳水化合物就存在米饭，土豆，红薯，玉米，馒头，包子等粮食里面，给孩子吃的量在1--1.5斤的样子。
蛋白质存在在豆类，鱼，虾，蛋，奶，禽类，瘦肉类，给孩子每天吃的蛋白质在1斤的样子，有喜欢吃豆类的孩子，可以以豆类为主，肉类少一些。特别挑食的孩子如果不愿意吃肉类，可以用豆腐或者豆干之类的一口一块的来吃。
脂肪存在在肥肉类，坚果类，干果类，油炸类食品中，一般孩子吃的在5--8钱的量，有挑食的只爱吃肉类的孩子，可以控制在2.5--3两的样子。
蔬菜和水果，孩子的蔬菜和水果要互相交换着吃，蔬菜可以炒青的可以有3、4种。也可以煮锅汤，比如西红柿炖牛腩，金针蘑炖鸡块等等这些汤类也完全可以给孩子搭配一顿饭，这样的好处是，煮出来的肉都非常嫩而烂，孩子好消化好吸收。
早上可以做点牛奶玉米面发糕，牛奶玉米面发糕做法其实非常简单快捷，就是牛奶泡好的玉米面和发面引子，白糖做馅料。做好了发糕，早上吃的时候切片，热的凉的都能吃，微波炉稍微热一下就可以，还可以切片煎锅里煎两面黄了更香。
发糕做法非常简单，就是泡好的玉米面加酵母粉，用牛奶和面，发好的面团撒上白糖，揉均匀再放馒头模具或者吐司盒里二次发好，蒸熟就行了。