三岁孩子能喝蜂蜜水吗?
通常三岁以下的孩子不适合食用蜂蜜,因蜂蜜中可能含有肉毒杆菌的孢子,对于大一些的孩子和成人来说,一般不会致病,但3岁以下的婴幼儿就不适于食用。
正常情况下人体肠道内有大量的有益菌,如双岐杆菌等,它们能够有效阻止外界细菌入侵和滋生,而对3岁以下的婴幼儿来说,肠道内正常菌群尚未完全建立,如果此时吃蜂蜜,其中的肉毒杆菌孢子可能在肠道内定植、繁殖并分泌毒素,造成婴儿肉毒杆菌食物中毒,症状表现为疲倦、嗜睡、便秘、吸奶困难等,甚至有可能威胁生命,并不是说喝蜂蜜水就一定会得肉毒杆菌中毒哦,只是有潜在的威胁而已,为安全起见应尽量避免,建议给儿童选择用温开水、温鲜果汁或煮开晾凉的波菜胡萝卜汁等饮品。
不过在美国的饮食指导中对婴儿喝蜂蜜的限制没有那么严格,主要考虑因素应该是不同地区微生物环境的差异,美国的出产的蜂蜜在肉毒杆菌孢子的含量应是低于我国和其他一些国家的。国外的资料也提到婴儿肉毒杆菌中毒与喂食蜂蜜有关,但并不多见,甚至有个别母亲有给1个月的婴儿喝蜂蜜水而未发生肉毒杆菌中毒的情况报道。