婴儿能吃桑椹吗?
桑椹中含有多种酶类,有助于消化2。特别需要注意的是当桑椹外表紫色汁液很容易擦染,建议妈妈在给宝宝吃时最好穿容易清洗的衣服,以免弄脏衣服3。虽然桑椹营养丰富,但是如果肠胃功能不好或者腹泻、腹胀的宝宝,短期之内也不适宜食用过多的桑椹4。建议妈妈在给宝宝吃桑椹时最好不要剥皮,因为桑椹的果皮中一样含有丰富的营养。
一般在4月份开始有桑树结果,5、6月份进入成熟期,因此桑椹在这个季节中特别容易出现霉烂,因此选购时尽量选择新鲜、无破损果肉的桑椹4。由于不耐贮藏,桑椹最好现买现吃,食用前用流动清水冲洗,再用淡盐水浸泡10分钟。