婴儿能吃线面吗?
其实这是民间的一个说法,适当吃些汤面对于宝宝来说是没有坏处的,可以理解为训练宝宝的咀嚼功能。但是一定要注意不能吃“生”面条,也建议不要放太多的调料,特别是食盐。可以带宝宝适当吃些汤面,但是不能代替每天该吃的大米。
其实面条就是由大米演变来的,人体所需营养主要来源于碳水化合物,也就是我们经常说的粮食类。通常宝宝一天粮食的摄入应该在120-150g。如果宝宝一天吃了50g的面条,那么在其他粮食的摄入中就应该减少50g。宝宝辅食添加的原则是:由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种,食物应该尽量做到碎、烂、熟。因此面条建议应该煮的软一些,烂一些,也更适合宝宝吃。
其实给宝宝做面条,建议不要用挂面。首先因为挂面在制作过程中需要加入氧化剂,在面条表面形成一层胶质,耐煮且不断,但这层胶质无法煮烂,再者挂面中还含有淀粉、食盐等,所以自制手擀面更好。