小孩子吃什么补血？
动物肝脏
动物肝脏中含铁量高，而且容易被人体吸收，是最理想的补铁食物。每100克猪肝中所含铁质，可满足一名幼儿全天所需铁量的63%，而且动物肝脏中还含有优质蛋白质、叶酸、维生素等营养成分。
如果经常吃动物肝脏，就会增强幼儿的抵抗力和免疫力，对贫血也有很好的疗效。烹调时，最好将肝切片、剁碎后再烹调，切忌过火煮老，否则会影响食欲，阻碍营养吸收。
动物血
动物血是血红蛋白的极佳来源，其所含的造血原料，被人体吸收的速度最快，利用率也最高。对营养性贫血症患儿，用动物血作食疗效果最好。
治疗营养性贫血的最佳食谱
1、菠菜猪肝汤：猪肝100克，菠菜200克，生姜3片，食盐适量。先将猪肝洗净，切成薄片，入锅加水，放生姜煮沸，然后加入洗净的菠菜、食盐，煮3分钟即可。
2、猪血葱豉汤：猪血250克，紫苏3克，淡豆豉5克，香葱50克，生姜10克，食盐、香油适量。将猪血切块，生姜切丝，紫苏、葱、淡豆豉切碎。锅中加水500毫升，用旺火烧开，下猪血、葱、姜、豆豉，改用文火煮，待汤成加食盐、紫苏、香油调味服用。
3、莲藕荸荠猪肉汤：猪瘦肉100克，莲藕250克，荸荠150克，生姜适量，食盐少许。将瘦肉洗净切片，用开水烫过待用；莲藕去节洗净切片，荸荠洗净去皮备用。将上述肉、藕、荸荠同入沙锅，加适量清水，与生姜一起同煎煮，到汤液浓缩后，放少许食盐调味即可。