婴儿可以吃芝麻核桃吗?

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芝麻核桃无论是营养价值还是药用价值都很高。

核桃味甘性温,具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效。适用于须发早白、神经衰弱、高血压、冠心病、肺虚咳喘、便秘患者。现代营养学证实:每100克核桃仁中含蛋白质18.8克、脂肪63克、碳水化合物10克,还含有钙、磷、铁及维生素B、胡罗卜素等多种营养素。脂肪中80%是不饱和脂肪酸,是人体脂肪组织的重要成分。有健脑益智的作用,对于久坐电脑前的“白领”人士具有明显保护视力、养神醒脑、促进发育生长和延缓衰老等作用。

芝麻含蛋白质35%、脂肪50%、糖类15%以上,钙含量为植物食品冠军,还含有磷、铁、镁等矿物质。中医认为,黑芝麻性平味甘,有补肝肾、益精血、润肠燥、乌须发的作用。适用于头晕眼花、心烦易怒、失眠多梦、耳鸣耳聋、腰酸腿软、肠燥便秘、肝肾不足、须发早白者食疗。

一般来讲,小儿多食核桃、芝麻,对促进生长发育、增强脑力、提高记忆力,及乌发养颜都有好处。只要孩子不过于上火,即可食用。由于核桃和芝麻偏油腻,因此对大便不通畅的小儿应慎用。食用方法:1、将等量的核桃仁、黑芝麻捣碎,放入洗净的猪腰(2只)中,蒸熟后,去猪腰,一日2次服用。

2、每日食用核桃2~3枚,黑芝麻5~10克。3、将鸡肝100克切丝,加糖、核桃、芝麻炖熟服食。

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