麦冬的作用何功效与作用？
中药中的润喉利咽之佳品，就是它了—— 麦冬。 作为药食同源的中药材之一，它是兰科植物麦门的干燥块根，具有养阴生津、润肺止咳的功效。历代古书对麦冬均有记载，《神农本草经》称其“主治寒痹，喉痹”；《本草纲目》载其“主血渴、心烦、唇焦喉肿”；清末名医严东发在其著作《药性切用》中有“若因风热燥火上炎，咽喉干痛者，用麦冬三钱至五钱”“若肺胃阴虚发热，干咳无痰或吐白沫，咽喉干燥者，用麦冬一两至两半”的记载。 现代医学研究表明，麦冬含有麦冬皂苷、氨基酸和微量元素等成分，具抗氧化、抗肿瘤、抗突变、降血糖、降血脂及保护肝损伤等作用。
1.抗肿瘤作用。 实验动物给小鼠注射癌细胞，造成小鼠肿瘤模型后，发现麦冬多糖组的小鼠寿命明显比对照组的长，并且可以明显降低肝癌、肺癌等患者的死亡率，说明麦冬具有抗肿瘤的作用。而有关专家通过细胞学实验也证明了此结论。
2.免疫调节作用。 实验表明，麦冬能显著增加脾指数（反映机体免疫功能的一个重要指标），并明显增加血清中溶菌酶的含量（反映黏膜局部抗体水平的指标），说明麦冬对机体的免疫功能有着一定的影响。
3.抗氧化作用。 研究者通过测定不同浓度麦冬溶液对超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）及丙二醛（MDA）的影响，来观察其对抗氧化能力的作用。结果发现，随着麦冬浓度的增加，SOD逐渐升高，CAT先升后降，MDA则一直下降，提示适量服用麦冬有利于提高体内抗氧化物水平和清除自由基的能力，从而避免或减少自由基对身体的伤害。
4.其他作用。 除上述作用外，研究人员还观察到， 麦冬还能够降低糖尿病大鼠的血浆胰岛素水平，增强葡萄糖耐受量，起到降血糖的作用；对四氧嘧啶引起的大鼠急性高血糖有预防作用，且对糖代谢相关酶活性有不同程度的恢复。另外，还有研究显示，口服麦冬注射液对于高脂营养液所引起的脂肪肝有防治作用。
值得注意的是，由于目前市场上售卖的麦冬多为药用含量的纯品或者制剂，因此需要在医生的指导下服用，请勿盲目用药！