婴儿辅食黄瓜怎么做？
黄瓜又名菜瓜、青瓜，属于葫芦科黄瓜属。据证据考古证明，黄瓜起源于北极，产于喜马拉雅山，据考证明代传入我国，沿用原名冬瓜；清代才改称黄瓜。
如何挑选黄瓜：
1、看外观，新鲜黄瓜的茎是新绿色的，若颜色深或是发黑，则表明黄瓜已经老了。如果茎已经没有了新绿色、看着发黑发暗，那么这样的黄瓜时间比较长，失去了新鲜的味道。而且黄瓜上有黑点的，说明在生长过程中可能受了斑点宿疾，最好不要购买。
2、看体重，一般情况下，长度相同情况下，粗一些的黄瓜是比较老的，而且，黄瓜如果比较重，说明水分比较充足，老黄瓜比较轻，是成熟了，但肉质和水分都较少。
3、看花纹，新鲜的黄瓜，表面会有白色的小花纹的，如果黄瓜表面光滑，则说明黄瓜很可能是喷洒除草剂后催熟的，或者是放久了，不再新鲜了。
4、触感受，新鲜的黄瓜，摸起来会感觉凉凉的，如果感觉温乎的，那说明黄瓜有可能不再新鲜了。
5、闻味道，新鲜的黄瓜，会有股清香，如果有股刺鼻的味道或是闻起来有些苦，那说明黄瓜很可能过了保鲜期，不可以购买了。
黄瓜有哪些食疗功效：
1、热量低，几乎不含脂肪，且含糖量也是很低的，所以很多人爱美女性都以黄瓜为主要减肥食物，虽然黄瓜也含有维生素C和膳食纤维，但是比起其他蔬菜水果还是少不少的。
2、开胃，因为黄瓜中含糖量不高，所以糖尿病患者食用不会引发血糖升高，对于肠胃问题也可以轻松消化，同时又能促进肠道蠕动，帮助消化系统功能增强。是诸多糖尿病患者首选蔬菜。
3、补充维生素，对于人体缺乏维生素B1及维生素B2的患者，直接食用黄瓜，不仅可以补充维生素，同时还能够起到减轻疲劳，增强肠胃蠕动力，促进新陈代谢等一系列保健功效。
4、调节气血，对于人体血气不足，四肢倦怠无力，以及产妇产后缺乳，面部色斑不断出现等常见病症，都可以使用鲜嫩黄瓜捣烂后取汁饮用，对于症状缓解有一定的功效，但是病情比较严重的话，需要及时就医。
5、缓解便秘，促进新陈代谢，对于便秘便秘症状，消化系统能力低的患者，经常食用黄瓜，可以促进胃肠蠕动，降低纤维素对胃肠的刺激，同时又能增强人体对营养物质的消化和吸收，降低胆固醇的吸收。
孩子吃黄瓜的注意事项：
由于黄瓜当中含有比较多的维生素C和膳食纤维，所以黄瓜不适合生吃，否则会影响到孩子对钙和果蔬纤维的吸收，尤其对于那些肠胃功能虚弱的孩子来说，生吃黄瓜还非常容易拉肚子。