儿童喝鸡汤有什么好处？
宝宝爱喝鸡汤，那妈妈就给多喝点吧！ 不过这鸡汤可没那么简单，给宝宝喝的话，一定要记得把油脂去掉再给他喝哦~ 因为脂肪可是会导致宝宝出现消化不良的啊！（想想咱自己吃油炸食品是不是也容易积食呢） 小孩子本来就肠胃功能发育不完全，一旦食用了不易消化的食物，很可能会出现腹胀、腹泻等情况。 所以给小朋友喝的鸡汤，一定要把上面的油脂撇干净再给他喝哦～ 这一步可千万别忘了，别看油水漂在汤上面，其实这里面可都是油脂啊！
除了去除油脂之外，给宝宝喝的鸡汤还需要注意一点——不要给宝宝喝生鸡蛋汤！ 因为小宝宝的消化道黏膜是比较娇弱的，而蛋类中含有沙门氏菌等致病菌，如果加热不彻底，很容易引起胃肠道不适。 如果妈妈真的想让宝宝摄取更多的蛋白质和钙，那么最好的办法就是给宝宝添加富含蛋白质的肉类，比如鸡肉、鱼肉等。
当然，补充微量元素也是要讲究方法的。 想让鸡汤更有营养，在炖制的时候，可以将鸡汤做成小块一些。 为什么要这么做呢？因为小孩子嚼不动大块的食物呀，鸡肉块太小，正好符合小朋友的咀嚼习惯。
而且把大块的鸡肉剁成泥状之后，也可以让小朋友摄入更丰富的营养成分。 比如说，在炖鸡汤的时候加入一把大米一起煮，可以让孩子摄取更丰富易吸收的营养。 这是因为，食物中的营养物质通常是以大分子的形态存在，而淀粉属于碳水化合物，它可以让蛋白质直接黏附在淀粉颗粒上，从而让肠胃更容易消化。