咳嗽鸡蛋怎么做法？
鸡蛋和冰糖一起煮，化痰止咳效果不错 食材清单 鸡蛋、银耳、雪梨、蜂蜜、姜
1.把准备好的雪梨洗干净并且去皮切成块状；然后把银耳用冷水泡软后撕成一个一个的；最后把生姜洗干净并且用刀将生姜切片备用。
2.在锅中加入适量的清水，然后冷锅里注入银耳跟梨子一起炖煮。先大火煮至沸腾之后转小火炖半个小时左右。等到锅中的汤汁变得黏稠起来的时候加入切好的姜片跟适量的蜂蜜继续小火焖煮十分钟。
3.把鸡蛋磕入碗中打散，加入半勺盐搅匀了待用。等上边的汤水变温以后加入拌好的鸡蛋液搅拌成蛋花。 最后盛出即可食用啦！
小贴士 大家在做这碗糖水的时候要注意以下几点：首先就是鸡蛋清里面含有大量的蛋白质，如果煮熟了就容易变性成为豆腐渣，所以建议大家还是不要放蛋黄比较好；其次就是在加入鸡蛋液的时候不要太晚，不然汤汁就会很浓稠，影响口感。
另外就是因为梨本身带有咸味，所以大家就不用再加食盐调味了哦~ 你还会喜欢 咳嗽老不好？试试这几招，简单又有效！