红烧牛排怎么做法？
分享一道好吃到哭的红烧牛排！ 准备材料！ 牛腱子肉、姜、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱（或者老干妈）、生抽、老抽、白砂糖、白醋
1.牛肉清洗干净，冷水下锅，加入姜片和料酒，煮出血水！撇去浮沫！大概五分钟后把牛肉捞起来备用； 2.起锅烧油，油热后放入八角、桂皮、香叶炒香，然后放入剁碎的豆瓣酱或者老干妈，小火炒出红油~
3.然后把牛肉倒进去，不断翻炒至均匀上色，加入足量清水，清水一定要没过牛肉哦！接着加入生抽+老抽+白砂糖+白醋调颜色跟味道。盖上盖子焖煮一个小时左右，期间最好翻两次面哦～
4.一个小时后开盖，大火收汁，一定要不停搅拌防止糊锅哦！等到汤汁变浓稠可以挂住锅底就可以啦！盛出来以后可以撒点葱花跟香菜点缀一下！超级好吃又简单的红烧牛排就做好啦！ 我是用平底锅做的，如果有高压锅的话可以用高压锅炖一个小时左右，更加软糯入味！