鲜玉米怎么做法？
楼上的都只说了三种的做法，那我就来说说其他的吧！ 1.炸玉米天妇罗 原料：甜玉米2个、鸡蛋清2个、面粉适量、泡打粉少许、盐少许。 做法：①将甜玉米用冷水浸泡30分钟，捞出沥干水分；②蛋清和面粉混合，加入少许盐和泡打粉调成糊状；③把玉米放入面糊中拌匀，使每颗玉米均沾上面糊；④锅内放油烧至五成热，逐个下入玉米，炸至金黄酥脆即可。 特点：外脆里嫩，鲜香可口。 2.干锅甜玉米 原料：甜玉米2根（约500g）、胡萝卜半根、土豆1个、香菇6～8朵、藕1节、香葱3～4棵、生姜1块。 调料：植物油1汤匙、豆瓣酱1汤匙、白糖1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、干辣椒适量。 做法：①将玉米切成小段；胡萝卜去皮洗净，切成薄片；土豆削皮切条；香菇用温水泡发后切丝；莲藕去皮切块；香葱切段；生姜切片；干辣椒切断备用。②炒锅中油，七成热时，下干辣椒、姜片爆香，随后下豆瓣酱和白糖炒匀，然后倒入所有蔬菜翻炒，最后调入生抽、老抽调色调味，起锅装盘即成。 小贴士：蔬菜可以根据个人喜好进行更换调节哦~如果感觉口味单调，也可以撒点葱花或者香菜增香哟~