鱼肽素的作用是什么？
鱼肽素，是从海洋鱼身上提取的小分子蛋白，是天然的水溶性活性多肽，具有促进人体细胞新生、延缓衰老的功效。 1987 年，哈佛大学医学院的科研人员发现，从狭鳕等海洋鱼类体内提取的含 60～200 个氨基酸的多肽可以阻止紫外线辐射导致的皮肤损伤； 1994 年，美国科学家通过基因芯片技术，证实鱼肽可以通过减少炎症反应而起到保护皮肤免受紫外线伤害的作用； 2001 年，美国国家癌症研究所发表了一篇有关皮肤癌研究的文章，表明鱼肽可能成为抗皮肤癌的新原料，并指出其作用机理可能是抑制 UVB 诱导的皮肤成纤维细胞增生和淋巴细胞增殖； 2003 年，日本东京工业大学的研究人员发现，由鲑鱼中提取的鱼肽能够抑制由 UV 照射引起的酪氨酸酶活性增加，从而减少黑色素生成、预防紫外线引发的皮肤变黑。
最近的一项研究表明[1]，鱼肽可以通过刺激内源性的抗氧化途径来保护皮肤免受氧化应激的伤害，以及通过减少炎症因子的产生而起到延缓皮肤衰老的作用。 除了抗紫外线损伤、抗衰老两大功效外，目前对于鱼肽在其他方面的应用也一直在研究中，期待它能够带给我们更多的惊喜。
参考文献： [1]Yoon S J， Kim MS， Lee EJ. The marine peptide N-acetyl-granulocyte/macrophage colony stimulating factor attenuates skin damage from oxidative stress and inflammation in vitro and in vivo[j]. Journal of Dermatological Science， 2015， 78（2）：75－80.