生鸡有什么功效与作用？
1、鸡肉的滋补意义 俗话说“鸡肉补气血，鸡蛋补营养”，因此常吃些鸡肉对虚弱、病后或产后虚损的人都有一定的补益效果，还能增强体力，让人精力充沛。 2、鸡肉的药理作用 从中药药理方面来说，鸡肉具有多方面的生理功能，主要是通过影响内分泌系统，进而调节下丘脑-垂体-性腺轴而发挥作用的。
3、改善心脏功能的作用 有实验证明，可明显降低心脏病发作后的死亡率，减轻心脏损伤程度，保护心脏功能，从而减少心肌梗死发生的危险。同时还能有效维护心血管健康，预防高血压等慢性疾病。
4、强壮骨骼的效果 富含钙质，且吸收率很好，经常食用能够帮助强健骨骼和牙齿。 5、美容养颜的功效 含硒元素丰富，而硒是最强氧化剂之一，能清除体内自由基，缓解细胞衰老；此外还含有较多的卵磷脂，可在人体内合成胆碱，起到淡化色斑、美白嫩肤的作用。
6、补肾气的效果 中医认为，鸡肉味甘性温，入脾、胃、肾经，有温中补脾、益气养血、补肾益精的功效。《本草经疏》也曾记载，鸡，“甘，温，无毒，入太阴阳明经”，可见鸡肉是温补类的食物，有助于补肾壮阳、补虚劳。
除以上几点之外，吃鸡肉还有利于人体的生长发育以及抗衰老等。 适当食用鸡肉好处多多，但是需要注意一点，那就是不要过量食用，因为鸡肉中含有较多蛋白质，如果一次吃太多，就容易导致营养过剩，引起肥胖或其他疾病。另外，有感染风寒或者患有风热感冒的人群也不宜吃鸡肉。
鸡肉营养全面，容易为人体吸收利用，可促进人体新陈代谢，增强免疫力，提高抗病能力，强健筋骨，强壮身体，特别适宜于老年人、孕产妇和体弱虚亏者食用。民间有“一鸽二鸡三补药”、“一鸡顶九药”、“以形补形”等说法，在我国北方素有“伏鸡、秋鸭、冬羊肉”之说。中医认为，鸡肉味甘、性温、无毒，可温中益气，补精添髓、强筋骨、益气活血，主治小儿软骨病，老人虚损，久病。
1、鸡肉不仅含有丰富蛋白质，而且蛋白质的性质比较全面，所含的9种人体必需的氨基酸的总含量占全部氨基酸的37.6%，在肉类食品中仅次于牛肉和猪肉，肌体中的营养成分的90%以上能被人体吸收利用，是人体生长发育、强身壮体的理想营养补充食物。
2、鸡肉可增强免疫力。鸡肉中含有大量的磷和锌等矿物质，对于机体的免疫力有一定的增强作用。
3、鸡肉有温中，补中益气、以血养气，安神止痢、健脾健胃，补精添髓、强筋骨，活血通络、舒展筋骨，调经止带，养阴清热、清泄里热，清胆和胃、调理胃气，补虚活血、调和肝脏的功能。具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，适用于老人、病人、产妇等体虚者的滋补。对营养不良、身体瘦弱、畏寒怕冷、乏力等症有很好的食疗作用。
4、鸡肉能缓解癌症放化疗的副作用。鸡肉中特有的优生物活性物质，可用于治疗癌症，在放疗时可以起到缓解副作用的作用。对癌症伴有慢性胃炎、贫血和脾胃虚弱等患者尤为适宜，可配合治疗恶性肿瘤。
5、鸡肉对糖尿病患者有益处。鸡肉中含有的核酸，嘌呤以及镁元素具有抗糖尿病的作用。建议糖尿病患者每周吃2—4次鸡肉，每次50—100克，可起到缓解病情的作用。
