生鸡有什么功效与作用?
1、鸡肉的滋补意义 俗话说“鸡肉补气血,鸡蛋补营养”,因此常吃些鸡肉对虚弱、病后或产后虚损的人都有一定的补益效果,还能增强体力,让人精力充沛。 2、鸡肉的药理作用 从中药药理方面来说,鸡肉具有多方面的生理功能,主要是通过影响内分泌系统,进而调节下丘脑-垂体-性腺轴而发挥作用的。
3、改善心脏功能的作用 有实验证明,可明显降低心脏病发作后的死亡率,减轻心脏损伤程度,保护心脏功能,从而减少心肌梗死发生的危险。同时还能有效维护心血管健康,预防高血压等慢性疾病。
4、强壮骨骼的效果 富含钙质,且吸收率很好,经常食用能够帮助强健骨骼和牙齿。 5、美容养颜的功效 含硒元素丰富,而硒是最强氧化剂之一,能清除体内自由基,缓解细胞衰老;此外还含有较多的卵磷脂,可在人体内合成胆碱,起到淡化色斑、美白嫩肤的作用。
6、补肾气的效果 中医认为,鸡肉味甘性温,入脾、胃、肾经,有温中补脾、益气养血、补肾益精的功效。《本草经疏》也曾记载,鸡,“甘,温,无毒,入太阴阳明经”,可见鸡肉是温补类的食物,有助于补肾壮阳、补虚劳。
除以上几点之外,吃鸡肉还有利于人体的生长发育以及抗衰老等。 适当食用鸡肉好处多多,但是需要注意一点,那就是不要过量食用,因为鸡肉中含有较多蛋白质,如果一次吃太多,就容易导致营养过剩,引起肥胖或其他疾病。另外,有感染风寒或者患有风热感冒的人群也不宜吃鸡肉。