可可加味精有什么作用？
小时候家里穷，没钱买好吃的，所以记忆里很多好吃的东西都是自己做出来的。其中巧克力就是其中之一。记得那时候最喜欢吃的是黑巧克力，大概是用牛奶和巧克力粉做的吧。当然里面还会放点白砂糖。然后就会像包饺子一样把它们揉成细细的长条，然后切成一小块一小块的放进冰箱里冻起来。每次吃的时候拿一块出来放在杯子里面开水泡一下就可以吃了。那味道现在想想仿佛就在眼前。后来慢慢有了钱开始逛超市的时候看到有卖的巧克力。然后有一次买了一包奇巧的巧克力然后拆开包装发现里面有个说明书。上面写着，可可中含有咖啡因，与茶类似，适量饮用具有镇定安神的作用，过量可能会引起头痛、失眠等等。。。 所以我一下子懵逼了。。我这么爱喝的可可怎么会有副作用呢！！于是我就把剩下的几个全丢了。。
过了几年去泰国旅游的时候又看到了巧克力。而且是路边小摊卖的很便宜的那种。就随手买了几颗。然后拆开包装准备泡水的时候发现了奇怪的事情。我竟然在水里面看到了沉淀物。。然后仔细一瞧。哇靠这不是味精吗。这玩意儿怎么会在我的可可里面啊！！于是我果断全部倒掉不敢喝。。
后来查了一下才知道原来有些国家会把味精加入可可粉里面制作成风味独特的巧克力。比如泰国就是这样。 虽然用味精调过的巧克力吃起来更香醇可口。但是这样真的没问题么。要知道，虽然味精吃多了会头疼在可可里面加入味精是不是也会这样？还有因为巧克力本来就已经含有一定量的糖类和脂肪所以对血糖和血脂升高都有一定的影响。如果在里面再加入食用盐是不是这些问题会更加严重？
所以，还是那句话，食物没有坏与好之分。只有适不适合你和量多量少的问题。对于健康的人来说，只要保持均衡的饮食结构和良好的生活方式，不管是什么食物都是可以吃的。只不过要明白，食物并不是药物，它不能治病，也不能起到保健的作用。那些所谓的营养功效其实是来自于均衡的饮食结构而不是某一种具体的食物。