微醇蜜露有什么作用?
这个酒其实是个起泡酒,和香槟有些类似之处。区别就在于它的原料不同——是意大利特产的内比奥罗(普罗塞克)红葡萄汁与蜂蜜混合发酵而成。从工艺上来看,它是继法国香槟之后第二个受到全球广泛关注的开瓶即饮型起泡酒;但从口味上来说它又跟传统的起泡酒有所不同。
首先它是自然发酵的,所以风味上是纯粹天然的,没有任何人工添加剂;另外由于内比奥罗红葡萄本身含有的单宁含量较高,所以这款酒在入口时会有比较明显的收敛感,这会让它相对香槟而言更“重”一些、口味也更饱满些。 这种浓郁的单宁感和收敛感也会让它更适合配餐,比如说搭配口味较重的海鲜啊,或者是烤肉啊等等;也可以搭配一些沙拉来获得更为均衡的味觉体验。 而最让人欲罢不能的地方在于,尽管它是由100%的天然食材酿制而成的,但是喝起来却毫无天然葡萄酒的那种生涩难咽的感觉,只有淡淡的花果香和清新怡人的味道。这一点跟香槟也是相似的——用天然原料酿造的起泡酒。