野辣椒菜有什么作用？
①解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低温度，从而起到缓解病痛的作用；同时具有舒张血管，进而促进血液循环，并能够对抗炎症反应，因此对于疼痛有着良好的抑制作用 ②改善消化系统疾病症状：由于辣椒素刺激了感觉神经中的伤害感受器，从而使大脑发出信号，使胃肠道蠕动加快，消化液的分泌量增加，以促进食物的消化、吸收；还能够消除肠道内的寄生虫 ③预防心血管疾病及癌症：辣椒含有的微量元素，如硒、锌等能够减少胆固醇的积累，清除体内的自由基，因此能够起到预防心血管疾病的功效。有研究发现维生素C能够阻断亚硝酸盐致癌物质的合成，从而预防癌症
④其他：除上述成分外，辣椒还含有丰富的镁、磷、钙等矿物质以及胡萝卜素、膳食纤维等多种营养物质，对机体健康有着重要作用 目前，关于辣椒营养健康的研究的报道较多，但不同地区的辣椒所含的营养物质存在差异，可能与栽培环境或土壤特征有关；辣椒在不同生长阶段其营养素含量也存在一定差异，这可能与植株的生长状况（如茎叶长度）相关；且辣椒的营养物质含量随采集部位的不同而有所变化，一般果实中维生素和矿物质元素的含量均高于叶片和茎。