海藻有什么作用和功效？
1、美容养颜 海带中含有丰富的矿物质，能调节人体的酸碱平衡，具有养颜护肤的功效；海带还富含蛋白质与微量元素锌，能够增强肌肤的弹性，防止皮肤松弛，有抗衰老的作用，因此日常多吃点海藻类的食物，能够起到美容养颜的作用。 2、清热泻火 由于海带有解毒的功效，因此对于肝火旺盛的人，适当的食用一些海带，有着很好的降火功效，能够有效改善脾气暴躁、眼睛干涩等情况。夏季温度高，人们容易出现心烦气躁的情况，此时多吃些海带，能够清热祛火，消除体内的火热之气。
3、利水消肿 中医认为，海藻性寒，入肾经，有清热利尿之功，可消除湿热导致的浮肿，对排尿不畅、小便短赤等有改善效果。所以，如果体内有湿气或者水肿，可以通过吃海藻来祛除。而且吃海藻不但能够排毒祛湿，还能够补充营养。
4、降血脂血糖 糖尿病是一种常见的慢性病，而高血糖则是糖尿病中最常见的症状。随着生活水平不断提高，人们在饮食方面也是越来越丰富，从而导致很多人出现甘油三酯及胆固醇超标的情况。如果长期血脂过高，则会加重肝脏负担，引起脂肪肝以及动脉硬化，因此需要多注意调节。而经常吃些海藻类食物，就能够有效的降低人体内的胆固醇含量，还可以抑制动脉粥样硬化斑块的形成，从而起到预防心脑血管疾病的效果。