黄皮晒干吃有什么作用？
1、健脾祛湿的作用 天气逐渐转冷，身体容易受到寒邪的侵扰，出现脾阳虚的情况，此时吃点黄皮能够起到温补脾阳，助消化，去除体内湿气的作用；而脾胃好了，身体才能更好的吸收营养成分。
2、解酒止泻的作用 黄皮里含有黄酮苷和皂苷，能够刺激肠道，增加肠蠕动，起到润肠通便的效果；其中所含的脂肪酶还具有分解脂肪的功效，对于酒后消化不良有一定的缓解作用。另外，黄皮当中含有人体必需的氨基酸，可以在提高肝脏解毒功能的同时促进酒精的代谢，减轻肝脏负担，达到解酒的目的。
3、祛痰平喘的作用 根据现代药理学研究显示，黄皮里面含有的成分具有广谱的抗菌效果，因此可以帮助我们消除咽喉部的炎症，减少痰液的分泌量，对于慢性气管炎以及哮喘都有一定的改善效果。
4、养颜润肤的作用 由于皮肤直接暴露在阳光下，因此需要格外注重防晒。而黄皮里的胡萝卜素可转化为维生素A，可以维持上皮组织的生长；另一方面，胡萝卜素还可以防止皮肤干燥、粗糙，从而起到美容护肤的效果。
5、驱虫的作用 黄皮内含有丰富的营养物质，这对于寄生虫来说正是“美味”，所以如果生吃的话有可能会使得寄生虫进入人体消化道，不过不必担心，因为肠胃里的胃酸含量较高，能够将蛔目动物杀死，只有虫体没有被完全杀灭的幼虫通过粪便排出体外，在自然界中很快就会被天敌所消灭。